新疆伊犁厨师夫妇云南石林“种地记”

　　来自新疆伊犁的厨师何健华与面点师妻子陶海英，近日(jìnrì)在昆明市石林彝族自治县鹿阜街道上蒲草村(cūn)开启了一场别开生面的“沉浸式旅居”。他们住进喀斯特地貌(kāsītèdìmào)间的树屋，与彝族撒尼人同吃同住同劳动，用(yòng)双手触摸土地，用镜头(jìngtóu)记录乡愁，直言“云南的慢生活，让人想扎根”。

　　树屋里的(de)“新农人”：从后厨到田间

　　在上蒲草村村委会的牵线搭桥下，夫妇二人入住由废弃松木(sōngmù)改造的树屋民宿。从未下过田的夫妇，在这里尝试了人生中许多“第一次”。春季，他们跟着村民学习种植烤烟(kǎoyān)——覆膜保墒、掏苗定株，在烈日下弯腰劳作；用(yòng)竹篓背起(qǐ)农家肥，一锄一铲为果树施肥；盛夏，又爬上喀斯特山丘，化身(huàshēn)“锄粪能手”，在蜂糖(táng)李(lǐ)果园(guǒyuán)体验农家劳作，采摘有机杨梅和蜂糖李。“这里的杨梅酸甜多汁，和新疆的水果风味完全不同，新疆的烤包子和云南的烤烟，都是土地馈赠(kuìzèng)的礼物。”何健华边卷起裤脚踩进泥地边笑言。陶海英则将面点手艺与当地食材结合，用石林荞麦粉制作出“撒尼风味馕饼”，成为村中农家乐的热销(rèxiāo)品。

　　撒尼人家的“文化(wénhuà)密码”：从民风到传承

　　夫妇二人被彝族撒尼人的(de)(de)待客之道深深触动：78岁的李阿婆教会他们用火塘烤洋芋，村小教师毕恒光的后代(hòudài)讲述烈士故居的红色(hóngsè)故事，刺绣坊里70岁的非遗代表性传承人现场演示“阿诗玛”头饰的针法。“他们把客人(kèrén)当家人，连锄头都借得比自家还慷慨”陶海英在短视频中记录道。村中毕恒光烈士纪念广场(guǎngchǎng)的浮雕墙、崇尚教育的陈列馆，更让夫妇感叹“这里把历史刻进石头，把希望种在孩子(háizi)心里。”

　　在毕恒光烈士(lièshì)纪念(jìniàn)广场前，退休教授黄建明向夫妇讲述家乡的文化(wénhuà)脉络：“1950年中央访问团来圭山时，上蒲草就是(jiùshì)民族团结的典范”。他轻抚陈列馆展柜中的老照片感慨：“你们看，当年的火塘宴、撒尼刺绣、农耕歌谣(gēyáo)，如今都成了活态传承(chuánchéng)的‘文化基因’。”黄建明还提到村里近年编纂的《上蒲草口述史》：“我们记录下93位老人的记忆，把撒尼人的古歌、谚语、节庆习俗数字化，让年轻一代记住根脉。”陶海英在笔记中写道：“黄教授眼里闪着光，他说(shuō)‘文化传承不是博物馆里的标本，而是田间地头的呼吸(hūxī)’。”

　　云端上的“云南日记(rìjì)”：从记录到传播

　　夫妇通过短(duǎn)视频平台持续更(gèng)新“伊犁到彩云”旅居(lǚjū)vlog，记录摘杨梅、学彝绣、跳大三弦的鲜活场景。“撒尼大妈刨粪记”等作品吸引大量网友点赞。镜头里，塔状石林在晨雾中若隐若现，喀斯特地貌有机杨梅林随山势起伏，农家乐老板用彝语(yíyǔ)唱着《阿诗玛》端上土鸡宴。“我们想让更多人看见，云南的美不止在景区，更在这些会讲故事(jiǎnggùshì)的村寨”。何健华表示，他们计划将旅居经历编成《跨省农事手记》，目前已收集200余张(yúzhāng)劳动照片(zhàopiān)。

　　陶海英说：“很多粉丝问怎么预订树屋，我们说这里(zhèlǐ)还没完全开发，但正是这种原生态才珍贵。”据悉，上蒲草(púcǎo)村正通过“民族特色文化及农特产品(tèchǎnpǐn)发展(fāzhǎn)项目”推进文旅融合，未来将打造更多沉浸式体验场景。

　　未来可期的“双向奔赴”：从旅居到(dào)归宿

　　在上蒲草村委会组织的座谈会上，夫妇二人提出“美食+文旅(wénlǚ)”合作意向：将新疆特色美食引入村中民宿(mínsù)，同时帮助村民设计“杨梅宴”“荞麦宴”等(děng)主题餐饮。“等退休(tuìxiū)了，我们想回来开个新疆风味的农家乐。”陶海英指着村口的“阿诗玛婚礼宫”说，“这里既有(yǒu)石林的壮美，又有撒尼人的温度，值得我们用一生去品味。”

　　这场跨越4000公里的旅居(lǚjū)实验(shíyàn)，让新疆的面香与云南的梅甜在喀斯特峰林间(jiān)交融。当城市青年在短视频里追逐网红打卡点时，这对厨师夫妇却选择用双手触摸土地的温度，在民族村寨的烟火日常中，找到了“诗与远方”的另一种(yīzhǒng)打开方式。

　　他们的故事，恰是乡村振兴背景下，城市与乡村、不同民族文化交融的缩影。正如该村党总支书记高有华所言：“土地不会辜负用心的人，不管(bùguǎn)是种(zhǒng)烟叶(yānyè)，还是种缘分。”

　　云南网通讯员 朱(zhū)永发 李夏